القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخيكوا

طريقة عمل البرياني باللحم باسهل طريقة خطوة بخطوة

في هذا المقال عزيزتي ستتعرفين على طريقة عمل البرياني باللحم بالتفصيل خطوة بخطوة في هذا الموضوع.
طريقة البرياني باللحم

طريقة البرياني باللحم

تعتبر طريقة عمل البرياني باللحم هي من الطرق الشهيرة وهي واحدة من الوصفات اللذيذة بالأرز البسمتي واللحم الضاني أو البتلو حسب تفضيلك وطعمها فوق الرائع، فهي من الوصفات السهلة في التحضير والتي يمكنك تحضيرها في العزومات والحفلات بكل سهولة ومنها نوعين وهما طريقة البرياني بالدجاج وطريقة عمل البرياني باللحم وهذا ما سوف نوضحه عزيزتي طريقة عمل البرياني باللحم بالتفصيل خطوة بخطوة في هذا الموضوع.

مقادير عمل البرياني باللحم

  • ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • كيلوغرام لحم مقطع.
  • حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى أرباع.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • حبة من البطاطس المقطعة.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • أربعة فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
  • ملعقة كبيرة من البهار.

طريقة عمل البرياني باللحم

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم والكزبرة وقلّبي المكونات.
  3. أضيفي اللحم وقلّبي جيدا حتى يتغير لونه.
  4. نكّهي بالفلفل الحار، الزنجبيل، البهارات، الملح والفلفل الأسود.
  5. أضيفي نصف كوب من الماء واتركي المزيج لـ20 دقيقة.
  6. أضيفي البطاطس والطماطم. أتركي المزيج على النار لـ10 دقائق.
  7. زيدي اللبن الزبادي وقلّبي المكونات.
  8. أضيفي الأرز والكركم وضعي الغطاء.
  9. أتركي القدر على النار لـ45 دقيقة.

وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل البرياني باللحم بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، ونتمنى أن ينال هذا المقال إعجابك.
reaction:

تعليقات