القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخيكوا

طريقة عمل مجبوس الدجاج اللذيذة خطوة بخطوة بأسهل طريقة

طريقة مجبوس الدجاج

مجبوس الدجاج

تعتبر وصفة عمل مجبوس الدجاج من الوصفات الشهيرة وهي من الوصفات اللذيذة بالرز البسمتي وطعمها فوق الرائع، فهي من الوصفات السهلة في التحضير والتي يمكنك تحضيرها في العزومات والحفلات بكل سهولة وهذا ما سوف نوضحه بالتفصيل خطوة بخطوة طريقة مجبوس الدجاج الكويتي عزيزتي في هذا الموضوع.


طريقة عمل مجبوس الدجاج

طريقة مجبوس الدجاج هي من الطرق الشهيرة لعمل المجبوس، فهي من الوصفات السهلة في التحضير والتي يمكنك تحضيرها في العزومات والحفلات بكل سهولة، واليكِ مكونات وطريقة مجبوس الدجاج:

مقادير عمل مجبوس الدجاج

  • 2 دجاجة كاملة مغسولة.
  • ثلاثه اكواب أرز بسمتي.
  • 2 بصل مفروم.
  • ثلاثه أعواد قرفة.
  • 6 حبات هيل.
  • 5 حبات قرنفل.
  • 5 حبات فلفل اخضر.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي زبيب.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل واللومي المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة .
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • 4 ونصف كوب ماء مغلي.

    طريقة تحضير عمل مجبوس الدجاج

    1. يوضع زيت فى إناء، ثم يضاف البصل ويقلب إلى أن يميل لونه إلى البنى الفاتح.
    2. تضاف البهارات الصحيحة (القرفة، القرنفل، الهيل).
    3. تضاف البهارات المطحونة ويوضع عليها الدجاج ويحمر لمدة 10 دقائق مع التقليب بخفة.
    4. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والثوم والزنجبيل واللومى، نقلب إلى أن تصبح الطماطم لينة. يمكن هنا إضافة الفلفل الأخضر.
    5. يضاف الماء ويترك إلى أن يستوى الدجاج، ثم نقوم بإخراج الدجاج ووضعه فى الفرن ليتحمر.
    6. نضع الأرز فى إناء عميق مع التحكم فى مقدار المرق المناسب لطبخه (كل كوب أرز بسمتى = كوب وربع إلى كوب و نصف ماء تقريباً).
    7. عند تبخر ماء الأرز، نعيد وضع الدجاج فوق الأرز ونغلق القدر لمدة 25 إلى 30 دقيقة على نار هادئة جداً.

    وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل مجبوس الدجاج بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، ونتمنى أن ينال هذا المقال إعجابك.

    reaction:

    تعليقات